超简单的泡芙_1

超简单的泡芙

超简单的泡芙的做法步骤

超简单的泡芙的做法图解1

1. 材料图,水和黄油放一起,量有点多,建议家庭版做法的话配方减半。

2. 水加黄油煮开,加入面粉。

超简单的泡芙的做法图解3

3. 搅拌到无颗粒状态就差不多了,原谅我没劲拿的擀面棍搅的。

超简单的泡芙的做法图解4

4. 加入鸡蛋,一个一个加,等一个被吸收完了再加下一个鸡蛋

超简单的泡芙的做法图解5

5. 挤出来的样子,后面我加了以前剩的酥皮,所以烤出来和这个有点出入。上火200,下火180。烤25分钟左右

超简单的泡芙的做法图解6

6. 效果图。再次强调,这个我是加了酥皮的,具体配方看下面。

小贴士

关于酥皮配方:黄油150,糖70.低筋粉140拌匀即可,搓成棍状冷冻,拿出来切片放在泡芙上就可以了。

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