咕咕霍夫海绵蛋糕_1

咕咕霍夫海绵蛋糕

咕咕霍夫海绵蛋糕的做法步骤

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咕咕霍夫海绵蛋糕的做法图解1

1. 蛋清蛋黄分离(容器要无油无水)

咕咕霍夫海绵蛋糕的做法图解2

2. 蛋清蛋黄分离

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3. 糖加入蛋清中

咕咕霍夫海绵蛋糕的做法图解4

4. 打蛋器开一档打到细腻光滑,有挺立的小三角出现

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5. 加入蛋黄搅打均匀

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咕咕霍夫海绵蛋糕的做法图解6

6. 如图可见

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7. 筛入低粉

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8. 翻拌均匀至无粉状颗粒(不能画圈)

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9. 加入牛奶

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10. 加入融化的黄油

咕咕霍夫海绵蛋糕的做法图解11

11. 搅拌均匀,蛋糕糊是细腻有光泽的

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12. 倒入模具,震几下震出大气泡,预热烤箱,上下火165度烤50分钟,出炉后震俩下震出热气,到扣放凉脱模,(我是不沾模具,到扣直接可脱模)

咕咕霍夫海绵蛋糕的做法图解13

13. 添加树莓

咕咕霍夫海绵蛋糕的做法图解14

14. 撒糖粉,美美哒!开动吧!

咕咕霍夫海绵蛋糕的做法图解15

15. 刚出炉的样子!

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