胡萝卜土豆肉饼_1

胡萝卜土豆肉饼

胡萝卜土豆肉饼的做法步骤

胡萝卜土豆肉饼的做法图解1

1. 主料:土豆两个、胡萝卜两根、肉馅20克、葱五根左右、面粉一小碗
配料:食盐一小勺、鸡精一勺、白胡椒粉适量、料酒一勺

胡萝卜土豆肉饼的做法图解2

2. 胡萝卜切细碎,葱切葱花,土豆切细丝

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胡萝卜土豆肉饼的做法图解3

3. 肉馅加料酒、食盐、鸡精、胡椒粉,腌制10分钟左右

胡萝卜土豆肉饼的做法图解4

4. 加入胡萝卜碎、土豆丝,用手抓匀

胡萝卜土豆肉饼的做法图解5

5. 抓匀成这样

胡萝卜土豆肉饼的做法图解6

6. 加入面粉两勺、葱花,用手抓匀,抓的时候要用点力,使之团成一团不散就行了。

胡萝卜土豆肉饼的做法图解7

7. 抓匀成这样

胡萝卜土豆肉饼的做法图解8

8. 不粘锅加少许油,大火加热至八成,转小火

胡萝卜土豆肉饼的做法图解9

9. 用手将土豆混合物团成一团,适度捏紧,做成圆饼形,下锅

胡萝卜土豆肉饼的做法图解10

10. 小火将一面炸至金黄后翻面

胡萝卜土豆肉饼的做法图解11

11. 大约成这样,可以起锅

胡萝卜土豆肉饼的做法图解12

12. 成品

胡萝卜土豆肉饼的做法图解13

13. 成品

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小贴士

用不粘锅比较好做,全程用小火慢煎

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