茭白肉丝冷面

茭白肉丝冷面

茭白肉丝冷面的做法步骤

茭白肉丝冷面的做法图解1

1. 大火烧开煮锅中的水,下入切面煮至没有硬芯,捞出沥干,倒入1汤匙油拌匀。

茭白肉丝冷面的做法图解2

2. 用风扇吹干晾凉,做成冷面备用。

茭白肉丝冷面的做法图解3

3. 花生酱加入少许温水调匀,加生抽、香醋、1/2茶匙盐、糖拌匀成花生酱汁;猪肉丝里加入料酒、干淀粉淀粉抓匀;茭白、青椒切成丝。

茭白肉丝冷面的做法图解4

4. 中火加热炒锅中的油至六成热,下入猪肉丝煸炒断生。

茭白肉丝冷面的做法图解5

5. 加入青椒丝和茭白丝翻炒1分钟,加1/2茶匙盐调味盛出成肉丝浇头。

茭白肉丝冷面的做法图解6

6. 冷面淋上调好的花生酱,加上肉丝浇头拌匀即可。

您可能还会对下面的文章感兴趣: