鸡丝凉面_11

鸡丝凉面

鸡丝凉面的做法步骤

鸡丝凉面的做法图解1

1. 鸡胸肉用开水煮10分钟,用筷子可以插透就证明熟了。煮的时候放点料酒、葱姜去腥。

鸡丝凉面的做法图解2

2. 晾凉后用手撕成鸡丝。

鸡丝凉面的做法图解3

3. 准备好蒜,去皮拍扁,切碎

鸡丝凉面的做法图解4

4. 黄瓜切丝备用,也可以用芹菜、豆芽、豇豆,只要你喜欢的都可以。

鸡丝凉面的做法图解5

5. 麻酱里一点一点的加入白开水,用勺子搅拌,搅拌到你想要的浓稠度。搅拌好的麻酱里加入适量盐拌匀。

鸡丝凉面的做法图解6

6. 调个酱汁:生抽2大勺、醋1大勺、香油1大勺、糖1小勺混合拌匀。

鸡丝凉面的做法图解7

7. 将面条煮熟,过一下凉水。

鸡丝凉面的做法图解8

8. 面条盛入碗中,放点调好的芝麻酱、酱汁、黄瓜丝、鸡丝、蒜末。搅拌好就开吃吧!

鸡丝凉面的做法视频

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